Eethuys 1535 2018-04-10T18:58:00+00:00

WELKOM BIJ EETHUYS 1535

“Eethuys 1535 is dé nieuwe Asian fusion gastrobar van Breda!”

De mooiste smaken uit het Oosten.
Een plek waar trendy en klassiek samenkomen
en shared dining geheel op eigen wijze wordt gepresenteerd.
Toegankelijk voor iedereen, dat willen we zijn.

Het restaurant straalt een zeer intieme en ongedwongen sfeer uit.
In het weekend kunt u heerlijk naborrelen
aan onze gezellige bar midden in de zaak.

Reserveren

MENUKAART

Alle menu’s worden gepresenteerd in
shared dining stijl. Per tafel te bestellen.

CHEF’S MENU 1535
Laat u verrassen door onze chef
met mooie dagverse producten.
3-gangen – voor-, tussen- & hoofdgerecht
32,- per persoon
4-gangen – voor-, tussen-, hoofd- & nagerecht –
36,- per persoon

SAME SAME, BUT DIFFERENT
4-gangen Chef’s Menu 1535,
inclusief wijnarrangement, water & koffie
60,- per persoon

SIU MAI GARNAAL
dim sum met wasabi & furikake – 4 stuks
€9
PANGSIT KIP
met Chinese bieslook & chili saus – 4 stuks
€9
GYOZA BOSPADDENSTOEL
met truffel & sjalot – 4 stuks
€9
NAANBROOD
met rode curry hummus
€4
OESTER NATUREL
met citroen & rode wijnazijn – 2 stuks
€5
OESTER ASIAN
met soja, rode peper & limoen – 2 stuks
€6
RENDANG KROKET
met vadouvan mayonaise
€7
NEMS KIP – GEFRITUURDE SPRING ROLL
met munt & sweet chili – 4 stuks
€8
STEAK TARTARE
met sriracha, eidooier & gepofte rijst
€9
VERSE SPRINGROLL KRAB
met asperge, Chinese kool & dip mango-chili – 2 stuks
€9
TOM KHA KUNG
Thaise kokossoep met gamba & rawit
€8
TONIJN GEROOSTERD IN SESAM
met zeesla, bataat, gerookte soja & mirin
€12
BAKKELJAUW & ROTI PARATHA
met komkommer, Madame-Jeanette & cassave
€9
BABI KETJAP BUIKSPEK
met limoenblad & pinda
€10
OKONOMIYAKI
met garnaal, dashi & bonito flakes
€10
LAMSRACK GEGRILD
met masala, tomaat & kouseband
€23
HEILBOT & LOEMPIA OOSTERSCHELDE KREEFT
met paksoi, venkel & zeekraal
€19
DAGING SMOOR
in ketjap gegaarde sukade, steranijs-gember saus & asperges
€18
GAMBA’S IN RODE CURRY
met asperges, babymaïs & bimi
€19
EENDENBORST HOISIN
met koolrabi & kangkung
€18
SATÉ KIPPENDIJEN
met huisgemaakte pindasaus, lontong & rempejek
€16
YUZU CRÈME BRULÉE
met gel aardbei-Thaise basilicum & bloedsinaasappel sorbet
€8
MANGO STICKY RICE
met rode peper, sesam, witte chocolade & kokos
€8
SCROPPINO 1535
met citroen, sake, vanille & sereh
€7
KAAS – 3 STUKS
met gembermarmelade
€9

INSTAGRAM

Bekijk meer instagram foto’s

CONTACT

EETHUYS 1535
Torenstraat 11
4811 XV Breda
076 514 00 36
info@1535.nl

Routebeschrijving